- 5 tot 8 gangen
MENU
(5 gangen) Kingfish
komkommer – karnemelk– appel – jalapeño – dille
(5 gangen) Prei
zuurdesem – courgettebloem – aubergine – beurre noisette saus
(5 gangen) Mossel
lavas – bergamot – venkel – Champagne saus
(8 gangen) Tarbot
zuurdesem – courgettebloem – aubergine – beurre noisette saus
(6 gangen) Kwartel
tuinbonen – artisjok – sherry – kwarteljus
(5 gangen)Ree (het ultieme zomerwild)
biet – spitskool – braam – polenta – jus van ree
(7 gangen) Melk en honing
ijs van Lindenhoff volle melk – amandel spongecake – honing krokant
(5 gangen) Aardbei
kardemom – verveine – limoen – vlierbloesem
*kaas in plaats van dessert € 7,95 supplement
Menu 5 gangen
€120 ,-
Wijnarrangement € 79,50 - 5 glazen
Menu 6 gangen
€135,-
Wijnarrangement € 89,50 - 6 glazen
Menu 7 gangen
€150,-
Wijnarrangement € 99,50 - 7 glazen
Menu 8 gangen
€165,-
Wijnarrangement €109,50 - 8 glazen
Silveren & Gouden Spiegel Michelin Special
Champagne cocktail, menu 8 gangen & wijnarrangement,
½ mineraalwater en koffie met huisgemaakte friandises
€ 290,-
* Duurzame 100% vis op basis van seizoensgebonden ingrediënten, duurzame techniek en kwaliteit. De combinatie van deze ingrediënten geeft u als consument een betere opbrengst en zeer hoge kwaliteit
Alle prijzen zijn per persoon en altijd onder voorbehoud van eventuele wijzigingen.
Allergen Info
