- Diner Menu – 6 gangen
MENU
(6 GANGEN) KINGFISH
komkommer – karnemelk– appel – jalapeño – dille
(6 GANGEN) Prei
zuurdesem – courgettebloem – aubergine – beurre noisette saus
(6 GANGEN) Mossel
lavas – bergamot – venkel – Champagne saus
(6 GANGEN) KWARTEL
tuinbonen – artisjok – sherry – kwarteljus
(6 GANGEN) REE
biet – spitskool – braam – polenta – jus van ree
(6 GANGEN) AARDBEI
kardemom – verveine – limoen – vlierbloesem
*kaas in plaats van dessert € 7,95 supplement
MENU 6 GANGEN
€135,-
WIJNARRANGEMENT € 89,50 – 6 GLAZEN
Silveren & Gouden Spiegel Michelin Special
Champagne cocktail, menu 8 gangen & wijnarrangement,
½ mineraalwater en koffie met huisgemaakte friandises
€ 290,-
* Duurzame 100% vis op basis van seizoensgebonden ingrediënten, duurzame techniek en kwaliteit. De combinatie van deze ingrediënten geeft u als consument een betere opbrengst en zeer hoge kwaliteit
Alle prijzen zijn per persoon en altijd onder voorbehoud van eventuele wijzigingen.
Allergen Info
